1000 g gekochte Kartoffeln
2 kleine Stangen Lauch
4 kleine Möhren
1 EL Butter
200 g Emmentaler
5 EL Sahne

Kartoffeln in Scheiben, den Lauch in Ringe schneiden, Möhren grob raspeln. Das Gemüse einige Minuten blanchieren. Kartoffeln und Gemüse in eine gebutterte Form schichten. Den Käse reiben, mit der Sahne gut verquirlen und die Masse über die Kartoffeln und das Gemüse gießen. Ca. 15-20 Minuten überba-cken.

Pro Person 504 kcal (2109 kJ), 14,8 g Eiweiß, 29,8 g Fett, 42,6 g Kohlenhydrate

Fotohinweis: Wirths PR