2 Aprikosen
100 g Honigmelone
100 ml Apfelsaft
1 TL aktiver Manuka-Honig (MGO 100+)

Aprikosen entsteinen, mit dem Melonen-Fruchtfleisch im Mixer oder mit dem Rührstab fein pürieren, Apfelsaft zugeben mit Manuka-Honig süßen und nochmals gut verquirlen.

166 kcal (695 kJ), 1,8 g Eiweiß, 0,2 g Fett, 35,8 g Kohlenhydrate

Fotohinweis: Wirths PR


Warum ist Manuka-Honig so gesund?

Im Vergleich zu normalem Honig enthält der aus Neuseeland stammende Manuka-Honig einen extrem hohen Gehalt an Methylglyoxal (MGO). Dieser Wirkstoff ist für die starke antibakterielle „aktive“ Wirkung des Honigs verantwortlich. Das stellten Wissenschaftler der TU Dresden fest. Je höher der MGO-Gehalt, der auf der Packung angegeben wird, desto wirkungsvoller und teurer ist auch der Honig. Aktive Manuka-Honige gibt es im Reformhaus oder unter www.manuka-honig.org