1 Apfel
1 Birne
1 Orange
200 g rote und weiße Trauben
20 g Walnüsse
20 g Cashew-Nüsse
200 g Camembert 45 150 g Sahne Joghurt
Saft von 1 Orange
2-3 EL Milch
2 TL aktiver Manuka-Honig (MGO 100+)
1/2 TL Curry
1 Msp. Zimt
4 Scheiben Dr. Karg’s Knäckebrot Classic 3-Saat

Apfel und Birne vierteln, vom Kerngehäuse befreien und in Spalten, und diese nochmals quer schneiden. Orange schälen und filetieren. Trauben halbieren, ev. Kerne entfernen. Das Obst auf vier Tellern anrichten, die Nüsse darüber streuen. Camembert in mundgerechte Stücke schneiden und über den Salat verteilen. Für das Dressing Sahne Joghurt cremig rühren, Orangensaft, Milch und Manuka-Honig zugeben und mit dem Rührbesen gut verrühren. Mit Curry und Zimt pikant abschmecken. Dazu schmeckt ein köstliches Genießer-Knäckebrot wie das Classic 3-Saat Knäckebrot.

Pro Person: 473 kcal (1980 kJ), 18,0 g Eiweiß, 25,7 g Fett, 38,4 g Kohlenhydrate

Fotohinweis: Wirths PR