Vitaminbrote mit Früchten

1 Scheibe Vollkornbrot
50 g Magerquark
50 g körniger Frischkäse
1 kleine Orange
100 g Erdbeeren
200 ml fettarme Milch

Brotscheibe halbieren, eine Hälfte mit Quark, die andere mit körnigem Frischkäse bestreichen. Mit den in Scheiben geschnittenen Erdbeeren bzw. Orangenfilets belegen. Dazu ein Glas Milch trinken.

343 kcal (1.435 kJ), 25,8 g Eiweiß, 5,7 g Fett, 44,8 g Kohlenhydrate


Erdbeer-Shake mit Manuka-Honig

200 ml fettarme Milch
100 g Erdbeeren
2 TL aktiver Manuka-Honig (z. B. MG0 100+)
Zitronensaft

Erdbeeren pürieren, mit der Milch verquirlen, mit Manuka-Honig süßen und mit etwas Zitronensaft abschmecken.

104 kcal (435 kJ), 5,9 g Eiweiß, 2,8 g Fett, 12,9 g Kohlenhydrate

Fotonachweis: Wirths PR



Manuka-Honig – der besonders gesunde Honig aus Neuseeland

Die Heilwirkung von Honig war schon im Altertum bekannt. Von den neuseeländischen Ureinwohnern, den Maori, ist bekannt, dass sie Manuka-Honig traditionell zur Behandlung von Verletzungen und Wunden verwenden. Jetzt wurde die Wirksamkeit dieses Honigs auch wissenschaftlich bestätigt. Der aus dem Blütennektar der Manuka-Pflanze gewonnene Honig enthält im Vergleich zu normalem Blütenhonig einen extrem hohen Gehalt an Methylglyoxal (MGO). Dieser Wirkstoff ist für die starke antibakterielle „aktive“ Wirkung des Honigs verantwortlich. Je höher der MGO-Gehalt, der auf der Packung angegeben ist, desto stärker ist auch die antibakterielle Wirkung des Honigs. Regelmäßig eingenommen, trägt Manuka-Honig zur Stärkung des Immunsystems bei.
Mehr Informationen über neuseeländischen Manuka-Honig gibt es im Internet unter www.honig-forum.de