Vorspeisen und Salate
Leichte Sommersnacks mit Brotchips Die Zottarella-Minis abtropfen lassen. 8 Minis in kleine Würfel schneiden. Die Paprikaschoten auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backrohr bei 250° C solange erhitzen, bis sich die Haut lösen lässt. Die Schoten enthäuten. 1 orange ...
Caprese mit Basilikum-Tomaten Die Tomaten waschen, Stielansatz entfernen und in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Zottarella gut abtropfen lassen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Beides abwechselnd auf 4 Tellern anrichten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Olivenöl und ...
Basilikum-Zottarella-Spießchen in würziger Marinade Die Zottarella Minis gut abtropfen lassen. Die Tomaten waschen und quer halbieren. Die Paprika in Würfel von 1 cm Kantenlänge schneiden. Die Salatgurke in ca. 8 mm dicke Scheiben schneiden, vierteln. Minis mit Tomatenhälften, ...