Den Sommer leben -3-
Wer grillt wie?

69 Prozent der Deutschen besitzen einen Grill. Manche sogar mehrere. Die Qual der Wahl ist jedem frei überlassen und die Hauptsache ist, dass es schmeckt. Ich zum Beispiel schwöre auf Holzkohle. Nicht, weil ich die Mischung aus Marinade und Holzkohle unter den Fingernägeln besonders liebe. Aber schon beim Anzünden, wenn sich die ersten Flammen entwickeln, kehrt in mir eine innere Ruhe ein, die Gas (stinkt) und Strom (ist gefährlich) niemals schaffen könnten. Zange, Messer und Handschuh liegen bereit. Doch bevor das erste Stück egal welchen Grillgutes auf dem Rost liegt, strömt ein Schwall köstlichen Gerstensaftes in Richtung Kehle.
Weiter zu

Und was trinken wir?